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可降解氣調(diào)袋保鮮——香菜
每一顆新鮮的果蔬里 蘊(yùn)含的都是科技的熱情
存放時間長達(dá)2周
01 長期存儲的最佳保鮮流程
1、采摘后立即預(yù)冷。
2、盡量少的觸碰處理。
3、將表面干燥的香菜裝入可降解氣調(diào)保鮮袋。
4、將袋內(nèi)空氣擠出，并將袋口密封。
5、存放在0 ℃的冷庫內(nèi)。
02 PerfoTec可降解保鮮袋的選擇
建議存放溫度為0 ℃，
- 選擇60 x 40cm保鮮袋，可裝5公斤香菜。
03 進(jìn)一步優(yōu)化倉儲方案
PerfoTec快速呼吸率測試儀使可降解保鮮袋的作用更大化。溫度和品種、樹齡、季節(jié)性生長條件等因素都會改變香菜的實(shí)際呼吸率。不同的呼吸率配置不同的氣調(diào)保鮮袋。
先用快速呼吸率測試儀進(jìn)行多次測值，再使用正確打孔參數(shù)的氣調(diào)袋保存產(chǎn)品，產(chǎn)品可以保存長達(dá)2周。
04 存儲關(guān)鍵
●存放前的產(chǎn)品應(yīng)該是新鮮和優(yōu)質(zhì)的。
● 相對濕度：95%-100%RH。
● 產(chǎn)品溫度：0℃。
● 變質(zhì)表征：發(fā)黃，腐爛，香味流失。
05 注意事項(xiàng)
● 一旦香菜很長時間暴露在室溫下，它的呼吸率會快速增大，必須打開袋口，以防止其無氧發(fā)酵。
果蔬呼吸率測試儀
具有專利技術(shù)的荷蘭PerfoTec 快速果蔬呼吸率測試儀可以在4小時內(nèi)測試果蔬的呼吸速率，讓您以更快的速度了解果蔬因季節(jié)變化而產(chǎn)生的呼吸變化。
呼吸率測試儀將測試氧氣的消耗以及二氧化碳的產(chǎn)生量來計(jì)算果蔬的呼吸速率，所有的數(shù)據(jù)都可以上傳到我們的服務(wù)器并轉(zhuǎn)化為包裝透過率的指標(biāo)，我們
可以根據(jù)不同的產(chǎn)品提供不同尺寸的快速呼吸率測試儀。
MOCON、真空衰減法、殘氧儀、透氧儀、透濕儀、氧氣透過率、水蒸氣透過率
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